Es hat vermutlich mit der kleinen Abenteuerreise ins Land des Speisens ohne Besteck zu tun, warum sich das Baobab selbst als „Erlebnisbar“ bezeichnet. Hinzu kommt, dass man hier auch anders sitzt als gewohnt – nämlich auf Holzstümpfen, Sitzkissen oder Bänken in einer puristisch gezimmerten Holzhütte. Das Interieur ist geprägt von stilvollem Massivholz- und Steinhandwerk, wirkt robust und karg und dennoch edel. Gemütlichkeit verstrahlen warme Farbtupfer und ein alter Holzofen, und überall begegnet dem Gast afrikanisches Getier – an den Wänden, auf der Toilette, in der Karte.